Viande à la broche et barbecue

Découvrez nos formules viande à la broche et barbecue, pour un menu on ne peut plus carnivore et original !

Nos formules sont à personnaliser selon vos goûts et vos besoins afin de créer un événement qui vous ressemble.

VIANDE A LA BROCHE

PLAT

Viande à la broche : agneau, porc ou veau (réalisée sur place par nos cuisiniers).

ACCOMPAGNEMENT

Mousseline de carottes, pommes de terre fondantes, jus au porto et truffes
Dariole de petits pois et gnocchis truffés poêlés
Tatin de légumes et dariole de vitelotte

DESSERT

Entremets aux choix

BARBECUE

PLAT

Barbecue viande : boeuf Yakitori, poulet Tandoori
Barbecue poisson : saumon, daurade, thon

ACCOMPAGNEMENT

Tian légumes de saison
Riz pilaf
Pomme de terre grenaille à l’ail confit

DESSERT

Entremets au choix

ENVIE D’UN MENU ÉLABORÉ SELON VOS GOÛTS, VOTRE THÉMATIQUE ET VOTRE BUDGET ?

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