Terrine fraîche de courgettes et chèvre
Portions Temps de Préparation
8personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40minutes 24heures
Portions Temps de Préparation
8personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
40minutes 24heures
Instructions
  1. Écrasez à la fourchette le Chavroux et le Saint Môret puis incorporez le fromage blanc et mélangez.
  2. Ajoutez les œufs entiers, les gousses d’ail écrasées, la menthe ciselée, le Tabasco. Pensez à saler et poivrer.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Coupez les courgettes en rondelles fines.
  5. Ensuite passez au montage de la terrine dans un moule aux bords huilés.
  6. Commencez par une couche de la préparation, puis couvrez avec la moitié des courgettes. Répetez l’opération une fois, et enfin terminez avec un couche de préparation.
  7. Enfournez 40 min.
  8. Laissez refroidir puis mettez la terrine au réfrigérateur. Le lendemain, démoulez avant de servir.