Recette gaspacho à la fraise

Recette gaspacho à la fraise

Vous connaissez la recette traditionnelle du gaspacho, la soupe froide incontournable de l’été !

Feed Traiteur vous propose une version plus originale à base de fraises et de pain d’épices.

En seulement 15 minutes, votre gaspacho se transforme en soupe froide pour un dessert qui surprendra vos proches !

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Recette gaspacho à la fraise
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Rincez, épongez et équeutez vos fraises
  2. Gardez une douzaine de fraises entières pour la touche finale
  3. Mixez les fraises préparées avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, le jus d'orange et un filet de citron
  4. Réservez la préparation au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
  5. Coupez le pain d’épice en petits cubes
  6. Saupoudrez-les de sucre glace
  7. Faites-les dorer quelques minutes à la poêle dans le beurre en les retournant puis réservez
  8. Au dernier moment, coupez les fraises que vous aviez réservé en dés
  9. Ajoutez-les sur le gaspacho
  10. Servez le tout bien frais avec les croûtons de pain d’épice
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