Recette Panna cotta aux fruits rouges

Recette Panna cotta aux fruits rouges

Un dessert chic et coloré, que vous pouvez préparer à l’avance. En plus, vous pouvez laisser parler votre créativité en l’aromatisant à votre goût et en jouant sur l’accompagnement à associer…

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Panna Cotta aux fruits rouges
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 2+4 heures
Portions
verrines
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 2+4 heures
Portions
verrines
Ingrédients
Instructions
  1. Mettez à ramollir la gélatine dans l’eau froide. Pendant ce temps, faites bouillir le lait et la crème. Ajoutez le sucre et la gousse de vanille.
  2. Concassez le chocolat à l’aide d’un couteau et versez la crème bouillante. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  3. Égouttez la gélatine, puis la faire dissoudre dans la crème. Versez dans des verrines.
  4. Réservez au réfrigérateur pendant 2h le temps que la crème soit prise.
  5. Ensuite, découpez les fraises en petit dès et les répartir sur les crèmes. Faites chauffer la gelée de fruits dans un bol au four micro-ondes et la couler sur les fraises.
  6. Laissez prendre au réfrigérateur au moins 4h.
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