Recette Mini Madeleines au prosciutto

Recette Mini Madeleines au prosciutto

Vous aimez les madeleines ?! Et bien goûtez cette version mini et salée, vos invités seront surpris et n’en feront qu’une bouchée !

Imprimer la recette
Mini Madeleines au Prosciutto
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 8-10 minutes
Portions
mini madeleines
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 8-10 minutes
Portions
mini madeleines
Ingrédients
Instructions
  1. Commencez par préparer la garniture en coupant le jambon en très fin copeaux.
  2. Mélangez les ingrédients de la base, puis ajoutez les copeaux de jambon et le Tabasco.
  3. Laissez reposer le mélange 30 min au réfrigérateur. Pour obtenir des madeleines bien gonflées, le choc thermique entre la pâte très froide et le four très chaud est nécessaire.
  4. Préchauffer le four à 220°C. Bien beurrez les empreintes du moule. Versez une petite cuillère à café de préparation dans chaque emplacement.
  5. Enfournez. Laissez cuire 3-4 min, puis baissez la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson 5-6 min. Si les madeleines colorent trop vite, baissez la température du four.
  6. Démoulez et servir tiède.
No Comments

Post A Comment

Contactez-nous
close slider

Contactez-nous

Laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Vous souhaitez organiser un :


Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité : cliquer ici