Recette Cheesecake au saumon fumé

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Cheesecake au saumon fumé
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 24 heures
Portions
Cheesecakes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 24 heures
Portions
Cheesecakes
Ingrédients
Instructions
  1. Ecrasez les biscuits en miettes puis les mélanger avec le beurre jusqu’à homogénéité.
  2. Versez ce mélange au fond des moules (chemisés de papier sulfurisé) en tassant. Mettre au frais pendant que l’on prépare l’appareil au fromage.
  3. Dans un saladier battre les 2 fromages et 2 tranches de saumon fumé détaillées en dés puis ajouter les œufs. Bien mélanger puis ajouter les herbes ciselées et le jus de citron.
  4. Versez sur le fond biscuité puis enfourner à 160°C pendant 25 min (plus si on utilise un grand moule).
  5. Laissez refroidir, puis mettre au frais pour au moins 24h.
  6. Au dernier moment, découpez et décorez avec les 2 dernières tranches de saumon fumé les cheesecakes démoulés.

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