Menus

Découvrez un échantillon de nos créations culinairesélaborées à partir de produits frais et de saison.

Nos plats sont à personnaliser selon vos goûts et vos besoins afin de créer un événement qui vous ressemble.

Nos entrées 

  • Finger de pomme de terre roseval, saumon fumé et crème à l’aneth
  • Tarte crémeuse d’écrevisses, fruits de la passion et coriandre
  • Dôme de foie gras au canard aux amandes et macis, condiment à l’orange et liqueur bénédictine

Nos plats

  • Dos de cabillaud poêlé, crème de petits pois et chips de chorizo et ail confit
  • Noix de veau basse température, sauce morilles, tatin de légumes et dariole de vitelotte
  • Pavé de boeuf, mousseline de carotte, pomme de terre fondante, jus au porto et truffes

Nos fromages

  • Assiette demi Saint Marcellin et bouquet de salade ou fromage blanc

Nos desserts

  • Entremet au choix
  • Pièce montée (pour les baptêmes, anniversaire de mariage ou communion)

En supplément

  • Ardoise de fromages
  • Mignardises

ENVIE D’UN MENU ÉLABORÉ SELON VOS GOÛTS, VOTRE THÉMATIQUE ET VOTRE BUDGET ?

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