Notre équipe

Derrière Feed Traiteur, il y a avant tout un passionné, le Chef Damien Conejos. D’abord, seul aux commandes, il s’entoure rapidement d’une équipe complémentaire, tant côté commercial et marketing que côté cuisine.  Aujourd’hui, Feed Traiteur c’est 9 personnalités différentes animées par un même défi : dépoussiérer les codes du traiteur gastronomique.

Damien Conejos

Fondateur et Chef de cuisine exécutif

Chef ambitieux et créatif au parcours exemplaire, il sort Major de sa promotion et remporte le titre de Meilleur Apprenti de la Région Rhône-Alpes), Damien Conejos travaille chez des grands noms de la gastronomie tels que Nicolas Le Bec et Bernard Mariller. Après avoir été à la tête de 2 restaurants, il fonde Feed Traiteur en 2009 à Lyon.

Son leitmotiv

Toujours viser plus haut, pas par ambition mais par devoir.

Son péché mignon

La Pata Negra Bellota.

Marine Conejos

Assistante de direction

Après un parcours réussi dans le milieu du commerce, cette amoureuse de la cuisine rejoint l’équipe de Feed Traiteur pour apporter son renfort au service de direction et co-gérer le service recrutement.

Son leitmotiv

Positive attitude !

Son péché mignon

Le chocolat noir.

Laurent Franceschini

Chef de cuisine

Avec une expérience de plus de 15 ans en restauration étoilée Michelin et après avoir été 7 ans à la tête de son restaurant, Laurent rejoint l’équipe culinaire pour y apporter son savoir-faire aiguisé et relever de nouveaux défis.

Son leitmotiv

Ne jamais se reposer sur ses acquis.

Son péché mignon

La réglisse.

Paul Ranneaud-Grange

Cuisinier

Après des études littéraires, Paul fait le choix de revenir à sa première passion pour en faire son métier. Issu de l’Institut Paul Bocuse, il choisit de faire son apprentissage en région lyonnaise pour bénéficier des atouts du berceau de la gastronomie française.

Son leitmotiv

Le goût avant tout.

Son péché mignon

Le chocolat.

Claire Franceschini

Chef de projet - Service événementiel

Avec un parcours réussi en hôtellerie-restauration gastronomique, Claire assure le suivi des clients, de la prise en compte de leur demande jusqu’au jour de leur événement, en mettant tout en œuvre pour répondre à leurs attentes.

Son leitmotiv

Rendre chaque jour meilleur que le précédent.

Son péché mignon

Le salé, le sucré… tout sauf le fromage !

Nathalie Campiot-Péjaudier

Responsable développement

Dotée d’un double parcours Communication/Vente et de 25 ans d’expérience pour de grands comptes (Publicis, Havas, NRJ, SPIR), Nathalie rejoint l’équipe avec pour mission le développement commercial et de la fidélisation client.

Son leitmotiv

La satisfaction client !

Son péché mignon

Le chocolat noir, minimum 70% !

Vannik Lefebvre

Assistante chef de projet - Service événementiel

Après plusieurs expériences dans la vente et la restauration, Vannik rejoint d’abord Feed Traiteur en tant que Maître d’hôtel. Sa rigueur, son sens de l’écoute et son dynamisme l’ont emmené à rejoindre le service commercial pour mettre ses atouts à profit.

Son leitmotiv

Avec de la volonté, rien d’impossible !

Son péché mignon

Les fraises.

Lara Caproni

Responsable communication et marketing

Véritable couteau-suisse, sa mission est de promouvoir l’image de Feed Traiteur à travers les différents outils print et digitaux, de la plaquette aux sites web, en passant par le community management et les relations presse.

Son leitmotiv

Rien de grand ne s’est accompli sans passion.

Son péché mignon

Le caramel au beurre salé.

Christophe Odet

Chargé de logistique

Après une carrière dans la grande distribution à différentes postes d’encadrement, Christophe rejoint Feed Traiteur pour y gérer l’aspect logistique. De la préparation des commandes à la gestion du matériel, il est en lien avec le service commercial durant les préparatifs de nos  événements pour une organisation parfaitement maîtrisée.

Son leitmotiv

Rien ne sert de courir, il faut partir à point.

Son péché mignon

Le tiramisu.